В ОП РФ дали рекомендации по организации детского питания в школе и дома

От здорового питания зависят многие демографические показатели и в целом благополучие семей с детьми, отметил председатель Комиссии ОП РФ по вопросам семьи Сергей Рыбальченко:

По данным Росстата, у многодетных семей количество полезных продуктов в продуктовой корзине меньше, чем у семей с меньшим количеством детей. На устранение в том числе этой проблемы направлена инициатива нашей комиссии, с которой мы много лет выступаем. Мы боремся за то, чтобы все меры поддержки многодетных семей работали вне зависимости от их доходов.

Он отметил, что сегодня бесплатное питание в школах получают только ученики начальных классов. В некоторых регионах школьников кормят бесплатно. Проблему составляют школьные буфеты — их меню нужно регламентировать с точки зрения здоровой еды.

Нутрициолог Ирина Писарева выразила недоверие к идее установки вендинговых автоматов со здоровыми перекусами. Более правильным решением будет распространение информации о здоровом питании среди школьников, например в рамках «Разговоров о важном», подчеркнула член ОП РФ:

Мы готовим проект, посвященный воспитанию культуры здорового питания, который будет включать в том числе лекции для учителей о правильном питании. Мы провели свое мини-исследование, которое показало, что ученики пятых и шестых классов уже самостоятельно могут себе приготовить какие-то блюда, и родители меньше участвуют в выборе их еды. Родители должны также подавать пример детям. Проект будет проходить в форматах онлайн и офлайн.

Россия — единственная страна в мире, которая провела масштабное исследование по обеспеченности россиян необходимыми микроэлементами и нутриентами, подчеркнул вице-президент Института микроэлементов ЮНЕСКО Анатолий Скальный. Результаты показали, что большинство граждан, включая юных и молодых, испытывают нехватку этих веществ.

Координатор центра компетенций «Интегративная нутрициология» Антонина Цвинария назвала детское ожирение вопросом национальной безопасности: за последние 5 лет его уровень вырос на 21% среди детей до 14 лет и на 30% среди подростков.

Она также напомнила о грядущих с 1 января 2027 года изменениях в санитарно-эпидемиологическое законодательство. До вступления документа в силу она предложила внести в него ряд важных поправок:

— Четкое разграничение простых и сложных углеводов.

— Установление предельных уровней добавленного сахара в нектарах, витаминизированных напитках, подслащенной молочной продукции и выпечке.

— Обеспечение максимально свободного доступа школьников к качественной питьевой воде.

Представитель Роскачества Виктория Долгих добавила, что производство функциональных продуктов, которые отвечают принципам здорового питания, быстро развивается. Печать