Портал разработан и поддерживается АНО "Центр ПРИСП"
Меню
25 февраля 2025, 20:25

Елец станет блинной столицей России

Фото с сайта:
липецкаяобласть.рф
Широкую Масленицу отпразднуют в Ельце 1 и 2 марта. Гуляние перенесет гостей мероприятия на столетие назад.

Тогда Елец был блинной столицей России. По сведениям современников, в конце 19 века город обеспечивал блинной мукой на Масленицу почти всю страну. Эта специальная смесь изготовлялась из пшеничной и гречневой муки.

Блины были трудоемкими в изготовлении, но получались особенно вкусными. Ельчане по сей день пекут гречневые блины. Именно они, приготовленные по старинным рецептам елецких родов, станут главной фишкой гуляния «Елец – блинная столица России».

На протяжении двух дней в историческом центре города блины по аутентичным рецептам Липецкой области будут продавать предприятия общепита. Их дополнят блюда традиционной русской кухни.

Гуляние предполагает обширную культурную программу, стилизованную в традиции 19-начала 20 веков. Антураж обеспечат фольклорные ансамбли, а для оформления праздника используют узоры елецких рояльных гармоней. На специальной площадке в сквере Пришвина можно будет попробовать обмолотить зерно ручными жерновами и приготовить блин на костре.

Специально для Масленицы будет изготовлена ограниченная партия блинной муки по дореволюционному рецепту. Ее можно будет найти в ярмарочных рядах. Также реконструкцию кулачных боев, которыми славился, продемонстрируют участники местных спортклубов. Кульминацией праздника станет «отжигание хвоста Масленице».

Так жители округи Ельца называли обычай сжигания соломенной кучи в прощённое воскресенье. А вот чучело в старину жгли не всегда и не везде. Однако, в наше время без сжигания чучела не обойтись, поэтому организаторы праздника представят сплав исконных и новых традиций.

«Культура Липецкой области является неотъемлемой частью необычайно богатой истории русского народа. Сохранение и популяризация традиций и обычаев на территории региона – одно из основных направлений деятельности правительства области в этой сфере», – неоднократно подчеркивал губернатор Игорь Артамонов.
Печать
Роспотребнадзор сообщил о возможных рисках заражения холерой16:04Взаимопонимание с Минспорта имеет важное значение15:49Военные производства под прикрытием гражданских объектов15:30Фадеев заявил о необходимости менять методики преподавания15:10ЕДГ-2025 покажет, с каким ресурсом партии вступают в думскую кампанию14:57Старые отрасли экономики РФ «умирают» и оптимизируются14:34Украинский конфликт бесконечно примитивизируется14:21Президент России может посетить Индию до конца года13:56На 484 мандата в Алтайском крае претендуют 1100 кандидатов13:35В Красноярском крае усиливают надзор на работой АПК13:17Первышов и правительство Тамбовщины открыли аккаунты в мессенджере МАХ12:54Олег Царев: Встреча Путина с Зеленским невозможна12:47Фестиваль «ЕАО — территория действий» соберет гостей со всего ДФО12:39ЦБ призвал дать экономике России передышку12:30ЦАХАЛ начал наступление на Газу12:27Кадыров провёл инспекцию на главных строительных объектах Грозного12:22В Подмосковье пройдет масштабный форум по патриотическому воспитанию12:13Общественники Алтайского края отменили выступление топ-блогера12:01Губернатор ЯНАО завершил «Честный маршрут» в Ноябрьске11:42План «Автодора» по ремонту дорог в новых регионах выполнен на 80%11:26Замдиректора «Ельцин-центра» оштрафовали по делу о дискредитации ВС РФ11:18В Крыму установят памятник погибшим военкорам11:11Когда территории – не главное: как будет заморожен украинский кризис?11:03Вологодские студентки будут получать увеличенное пособие10:51Внук Зюганова получил пост в правительстве Ростовской области10:40«Вологодский эксперимент» можно считать успешным10:30ЕР ищет среди блогеров потенциальных кандидатов в Госдуму10:15Подведены итоги мероприятий, которые состоялись на острове Шумшу10:01
E-mail*:
ФИО
Телефон
Должность
Сумма 5 и 1 будет

Архив
«    Август 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031