Даже червяков без копеечной энергии не прокормить

Ведущий аналитик Агентства политических и экономических коммуникаций, эксперт Центра ПРИСП Алексей Громский – о крахе червяководов в ЕС.

Если бы в ЕС широко отмечали профессиональные праздники, как у нас, то 13 января мог бы стать Днем червяковода. Ведь ровно пять лет назад, в этот же день, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило личинки мучного червя как полноценный продукт для питания человека. Первый раз в истории. Начался отсчет новой эры sustainable protein, зеленого будущего, где европейцы будут есть насекомых вместо мяса.

Только вот сегодня лодка мечты разбилась о скалы быта. Главный игрок отрасли, французский стартап Ynsect, привлекший свыше 500 млн евро инвестиций и строивший гигафабрику личинок, обанкротился в конце декабря прошлого года. Его конкурент Agronutris, который первым подавал заявку в EFSA пять лет назад, теперь тоже весь в финансовых болезнях. Вся отрасль в кризисе.

И не только потому, что потребители упорно не хотят есть червей, даже с логотипом sustainable. Мучные черви требуют для жизни и роста постоянной температуры в плюс 25 градусов Цельсия. При нынешних европейских ценах на электричество это стоит дороже, чем вырастить курицу. Ynsect сгорел именно потому, что не смог конкурировать по цене с этими дешевыми источниками белка.

Раньше Европа могла греть теплицы дешевым русским газом. Теперь покупает американский сжиженный газ по цене в три раза выше. Даже червяков без копеечной энергии не прокормить. Так работают санкции, да. Печать