Проблема глубже, чем большинство думает

Политолог Марат Баширов – о проблеме качества продуктов в российских магазинах.

Сегодня в СМИ и ТГ-каналах бурлит новость о том, что в российских магазинах все чаще можно встретить некачественные продукты. Штрафы за это мизерные в масштабах бизнеса, а выгода – десятки и сотни миллионов. На этой схеме уже попались «Лента», «Магнит», «Спар», «Дикси», «Светофор» и другие. Общественники бьют тревогу и призывают Генпрокуратуру вмешаться, сообщают «Известия».

На самом деле проблема глубже, чем большинство думает. Сам бизнес торговых сетей построен на космических наценках и низкой конкуренции. Чтобы товар встал на полку, нужно производить дешевую продукцию в промышленных масштабах. Для сбора необходимых разрешений фабрика производит пилотную партию высочайшего качества, лаборатории выдают ей сертификаты.

Дальше в дело вступает отдел закупок условной «Пятерочки», который говорит поставщику, что готов закупить эту партию по цене 30 рублей за штуку, а не 100 рублей, как она стоит. У производителя нет других вариантов, он пытается максимально удешевить продукт, заменяя ингредиенты на менее или совсем некачественные. Сеть, конечно, в курсе, и принимает партию фальсификата с документами на совсем другой товар. А продает она его за 150 рублей, чтобы получить свою прибыль.

Введение уголовной ответственности для торговых сетей уже поддержали в Госдуме. Сразу два комитета (по безопасности и по экономической политике) признали проблему и согласились с необходимостью ужесточать наказание. Печать